Organize gıda perakendesinde uzun yıllar en önemli başarı kriteri yeni satış alanı açmak suretiyle sermaye yoğun bir büyüme modeli uygulamak ve müşteriyi fiziki satış alanı içerisinde tutmaktı. Ancak içinde bulunduğumuz yeni dönemde bu yaklaşım artık yetersiz kalıyor. Bugün, tüketim ürünlerine ve gıdaya ulaşmak, bunları piyasadaki en uygun fiyatı kolaylıkla arayarak lüzumlu gördüğü miktarda ve bütçede temin edebilmek geçmişe göre çok daha kolay ve tek başına bir sadakat faktörü değil. Şirketlerin bir tercih noktası olabilmek için müşteriye bir anlam ifade etmesi, değer yaratması, hayatını kolaylaştırması gerekiyor. Sadece müşterilere de değil; yatırımcılarınıza, çalışanlarınıza, bayilerinize, tedarikçilerinize, faaliyet gösterdiğiniz muhite, doğaya ve sürdürülebilir yaşama yönelik değer yaratmanız gerekiyor. Dünyada son yıllarda ağırlığı gittikçe artan paydaş kapitalizminin omurgasını oluşturan da işte tam olarak bu: Değer ekosistemi.
