Güneybatılı restoran zinciri Chili’s için 2010’lar, hiç de iyi geçmedi. 2000’lerde margaritaları ve domuz kaburgaları ile hızlı büyüyen zincir, daha sonraları Chipotle ve Panera gibi daha ucuz fast casual (hızlı yemek hizmetini konforlu ortamlarda sunan restoranlar) rakiplerle ve şef odaklı, daha pahalı restoranlarla rekabet etmek zorunda kaldı. Orta segmentte sıkışıp kalan Chili’s’in mağaza bazlı satışları 10 yılda sadece yüzde 1 büyüdü. Restoran hisseleri arasında da açığa satış yapan yatırımcıların gözdesi oldu.
Giriş yap veya
ücretsiz üye ol, okumaya devam et
